千亩春茶抢“鲜”上市！即墨鳌山卫茶旅融合绘就乡村振兴新图景

齐鲁晚报·齐鲁壹点(yīdiǎn) 宋祖锋 远山含黛，茶香氤氲。“五一”假期后，青岛市即墨区鳌山(áoshān)卫街道的千亩大田春茶开始采摘上市，茶农们抢抓(qiǎngzhuā)晴好天气采摘今春第一捧(pěng)大田茶。按照“一芽一叶”标准采摘的鲜叶，经过(jīngguò)传统古法(fǎ)工艺炒制后，精品扁茶每斤售价高达(gāodá)2000元。近年来，当地以茶为媒，延伸出研学体验、茶园观光等“茶旅融合”新业态，为乡村振兴注入绿色动能。 5月8日早晨8点，青岛市即墨区(qū)鳌(áo)山卫街道鳌角石村的千亩大田茶园(cháyuán)已是一片忙碌。采茶工手指翻飞间，一颗颗嫩绿的茶芽落入竹篓。“目前，鳌山大田春茶刚刚上市，茶农(chánóng)从清晨6点就开始采摘鲜茶，一直忙到下午。”青岛市即墨区鳌福茶场负责人李建道介绍，目前他们茶园每天采收鲜茶叶200多斤(duōjīn)。 “你看，这就是按照‘一芽一叶’标准采摘(cǎizhāi)的(de)鲜茶(xiānchá)。”李建道拿起一片茶叶说，按照“一芽一叶”标准采摘的鲜茶只包含一个饱满的嫩芽和一片初展的嫩叶，制成干茶后外形匀整、滋味鲜醇(xiānchún)，是打造高端春茶(chūnchá)的关键。目前，按照“一芽一叶”标准采摘的鲜茶，经过传统古法工艺炒制后，精品扁茶每斤市场售价2000元左右。 除了茶叶，即墨区鳌山卫街道更瞄准了“茶旅(chálǚ)融合”发展的(de)新赛道。刚刚过去的“五一”假期，在鳌福生态茶园(cháyuán)，不少游客慕名前来体验采茶(cǎichá)、炒茶、品茶的全流程沉浸之旅；茶艺研学课堂上，孩子们认真地学习茶艺……“我们正打造‘鳌福茶乡’综合体，今年已接待游客近万人次。”李建道(lǐjiàndào)说，在政策扶持下，他们深挖茶文化内涵，开发采茶制茶沉浸体验、茶艺研学等项目(xiàngmù)，打造茶园观光、茶宴美食等精品旅游路线(lùxiàn)，形成“茶旅融合”新业态，带动茶农增收。 新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或(huò)搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！